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Bündner Gastrobranche: Vom Schock zur Chance
Nicht mehr Konkurse als sonst: «Wir sind sehr gut durch die Pandemie gekommen», sagt Franz Sepp Caluori, Präsident von GastroGraubünden. Die Krise habe auch positive Seiten. Betriebe hätten sich neu und besser aufgestellt. Was das konkret heisst, der Bericht von der jährlichen Versammlung.
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